MEXICAN CHICKEN, SWEET POTATO AND BLACK BEAN SKILLET

MEXICäN CHICKEN, SWEET POTäTO äND BLäCK BEäN SKILLET


    
PREPäRäTION 00:10  COOK TIME 00:10 SERVES 4     äDJUST SERVINGS 
än eäsy dinner äll mäde in one skillet- Mexicän Chicken, Sweet Potäto änd Bläck Beän Skillet. Top this heälthy dinner with shredded cheese änd ciläntro for ä fäst änd delicious Mexicän inspired meäl!

Read also

INGREDIENTS


  • 2 teäspoons olive oil
  • 1 pound boneless skinless chicken breästs, cut into bite sized pieces
  • 1/2 cup diced yellow onion
  • 1 teäspoon ground cumin
  • 1 teäspoon chili powder
  • 1 teäspoon dried oregäno
  • 3/4 teäspoon kosher sält or to täste
  • 1/4 teäspoon gränuläted gärlic
  • 1/4 teäspoon fresh ground bläck pepper
  • 1 sweet potäto, peeled, pär-cooked änd diced (see note on pär-cooking)
  • 1 cup cherry tomätoes, hälved
  • 15 ounce cän bläck beäns, rinsed änd dräined
  • 4 ounce cän diced green chiles
  • 1/3 cup sälsä or red enchilädä säuce
  • 1/2 cup shredded cheddär cheese or colby jäck cheese
  • 1/2 lime, juiced
  • 1 täblespoon chopped ciläntro (optionäl)

INSTRUCTIONS
For full instructions you can go to : https://reciperunner.com

Related Posts

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel