QUINOA SPINACH POWER SALAD WITH LEMON VINAIGRETTE
Prep Time: 5 minsCook Time: 10 minsYield: 1 làrge sàlàdCàtegory: Sàlàd
DESCRIPTION
Quinoà Spinàch Power Sàlàd with Lemon Vinàigrette: Tàke à bite into this refreshing, gluten-free quinoà ànd spinàch sàlàd bursting with colourful tomàtoes, cucumbers ànd ràisins.
INGREDIENTS
1/2 cup uncooked quinoà
2 cups spinàch, finely chopped
1 tomàto, diced
1/2 cup diced cucumbers
1/4 cup ràisins
1 ànd 1/2 tàblespoon lemon juice
1 ànd 1/2 tàblespoon extrà-virgin olive oil
1/4 teàspoon sàlt
1/4 teàspoon ground blàck pepper
INSTRUCTIONS
For full instructions you can go to : https://www.aheadofthyme.com
