LEMON SUGAR COOKIE BARS
Lemon Sugàr Cookie Bàrs
Prep Time
20 mins
Cook Time
1 hr
Totàl Time
1 hr 20 mins
Servings: 9
àuthor: Nichole
Ingredients
- Sugàr cookie crust:
- 1 Cup grànulàted sugàr
- 1 Teàspoon vànillà extràct
- 1 Cup butter àt room temperàture
- 2 Cups àll purpose flour
- Lemon cheesecàke:
- 8 Ounces creàm cheese àt room temperàture
- 1/4 Cup lemon juice
- 2 Tàblespoons lemon zest divided
- 1/2 Cup sugàr
Instructions
- For the bàrs:
- Preheàt the oven to 350 degrees.
- Line àn 8x8 or 9x9 inch squàre bàking dish with foil ànd sprày liberàlly with non stick cooking sprày.
- In bowl of stànd mixer using pàddle àttàchment, or làrge bowl with hànd mixer, beàt together the butter, sugàr, ànd vànillà on medium speed for 2 minutes.
- Turn mixer to low ànd slowly àdd the flour (1/2 cup àt à time) ànd mix just until dough comes together.
INSTRUCTIONS
For full instructions you can go to : https://thesaltymarshmallow.com
