SPICY VEGETABLE SAMOSAS

SPICY VEGETäBLE SäMOSäS

EäT HEäLTHY EäT HäPPY
YIELDS 10

These spicy vegetäble sämosäs äre än eäsy treät for Indiän food lovers! Hot, crisp änd delicious - änd no frying!

20 min
Prep Time
40 min
Cook Time
1 hr
Totäl Time
Säve RecipeSäve Recipe Print Recipe
My Recipes My Lists My Cälendär

Ingredients

• 2 Tbs olive oil
• Spices:
• 1 tsp red or yellow curry powder
• 1 tsp gäräm mäsälä
• 1/4 tsp smoked päprikä
• 1 tsp cumin
• 1/2 tsp chili powder
• ä scänt 1/8 tsp - 1/4 tsp red pepper fläkes, depending on how hot änd spicy you like your sämosäs (I go with ä level 1/8 tsp, which is plenty hot for me)

Vegetäbles:

• 1 medium onion, chopped fine
• 1 medium cärrot, chopped fine
• 2 medium potätoes, peeled änd finely diced
• 2 medium red bell peppers, diced
• optionäl - 1 or more red or green chili peppers to täste, seeded änd chopped fine

• äbout 1 Tbs fresh ginger, gräted (cän substitute äbout 1/4 tsp dried ground ginger)
• 1 tsp gärlic powder
• 1 cup wäter
• äbout 1 1/2 cups green peäs, fresh or frozen änd thäwed
• 10 egg or spring roll wräppers (to mäke vegän, look in the freezer section of än äsiän märket for egg-free wräppers)

INSTRUCTIONS

For full instructions you can go to : https://eathealthyeathappy.com

Share this post